Cómo comer saludablemente-Ninos
Comer saludable y peso corporal sano
Esta sección de Siguiente paso cubrirá:
- La nutrición es importante
- ¿Qué es una dieta sana?
- La importancia del calcio
- La importancia del hierro
La nutrición es importante
Comer alimentos saludables mantendrá su cuerpo sano, con energía y con buena nutrición. También le ayudará a mantener un peso sano. Comer muchos alimentos con grasa adicional, azúcar agregada y calorías vacías significará aumento de libras. Estar con sobrepeso es un problema aún más grande para las personas con trastornos hemorrágicos que para los demás. Esto pone más estrés en las articulaciones y de hecho aumenta la cantidad de hemorragias dolorosas. Debido a que el peso corporal determina cuánto factor necesita una persona para tratar una hemorragia, mantener un peso saludable puede disminuir la cantidad de factor que usted necesita.
¿Qué es una dieta sana?
Comer una variedad de alimentos saludables le ayudará a obtener la energía, proteínas, vitaminas, minerales y fibra que necesita para crecer y estar sano.
Las siguientes son algunas ideas para comer saludable:
- Coma granos enteros. Escoja comidas con granos enteros, tales como pan integral, avena, arroz integral y palomitas de maíz bajas en grasa.
- Varíe sus vegetales. Ponga color en su plato con toda clase de vegetales. Escoja vegetales color verde oscuro y naranja. Coma espinaca, brócoli, zanahorias y camote o batata.
- Enfóquese en las frutas. Coma las frutas en las comidas principales y también en las meriendas. Escoja frutas frescas, congeladas, enlatadas o deshidratadas. Sin embargo, cuidado con el jugo de fruta.
- Consuma alimentos ricos en calcio. Para desarrollar huesos fuertes y evitar las caries, beba todos los días 3 tazas de leche descremada o baja en grasa y coma alimentos ricos en calcio como yogur y queso. Otras buenas fuentes de calcio no lácteas son brócoli, vegetales de hoja verde oscuro, alimentos fortificados con calcio (por ejemplo, jugo de naranja, cereal y pan), soya, frijoles y pescado enlatado.
- Coma proteína magra. Coma carne magra o baja en grasa, pollo, pavo y pescado, o trate de añadir a los platos frijoles ricos en proteínas y arvejas. Agregue garbanzos, nueces o semillas a la ensalada; frijoles pintos a un burrito, o frijoles colorados a la sopa.
- Cambie el aceite. Todos necesitamos aceite. Obtenga el suyo del pescado, nueces y aceites líquidos como maíz, soya, canola y oliva. Estos se consideran mejores grasas porque pueden ayudar a reducir el colesterol.
- No lo endulce. Escoja alimentos y bebidas que no tengan azúcar ni edulcorantes como uno de sus primeros ingredientes. Los azúcares contribuyen calorías con pocos nutrientes, si es que alguno.
Para unas ideas nutritivas, vaya a Consejos para una alimentación saludable.
La importancia del calcio
Los huesos crecen rápidamente durante la adolescencia. Para las personas con hemofilia, la salud de los huesos puede depender de varios factores, incluyendo el número de hemorragias en articulaciones. Los niños entre 9 y 15 años necesitan el calcio para desarrollar huesos fuertes, prevenir caries y combatir contra la pérdida de densidad ósea más adelante en la vida. Sin embargo, muchos no reciben la cantidad diaria recomendada de calcio. Trate de beber 3 tazas de leche descremada o baja en grasa todos los días y comer otros alimentos ricos en calcio. Los alimentos ricos en calcio incluyen yogur y quesos bajos en grasa al igual que alimentos no lácteos como los cereales y jugo fortificados con calcio, frijoles y vegetales de hojas verdes oscuro (espinaca, brócoli y bok choy). Tenga presente que algunas comidas y bebidas, incluyendo las bebidas gaseosas y con cafeína, pueden interferir con la manera en que el cuerpo absorbe el calcio.
La importancia del hierro
El hierro fortalece a los glóbulos rojos, lo que puede ser particularmente útil después de una hemorragia o lesión ya que durante un episodio hemorrágico se pierde una pequeña cantidad de hierro. El hierro también ayuda al cerebro a funcionar, al sistema inmunológico a combatir enfermedades y a la sangre a llevar oxígeno a los músculos.
Buenas fuentes de hierro son:
- Carnes como hígado, carne roja magra y aves.
- Vegetales con hoja verde como brócoli, frijoles secos, granos y pasas.
Los alimentos ricos en vitamina C (como frutas y vegetales) pueden ayudar al cuerpo a absorber el hiero, pero ciertas comidas pueden reducir la cantidad de hierro que su cuerpo puede absorber. Por lo tanto, no consuma café, té, yemas de huevo, leche, fibra y proteína de soya al mismo tiempo que está comiendo alimentos ricos en hierro.
El hierro en las mujeres. A partir de la pubertad hasta los años adultos, las mujeres necesitan más hierro que los hombres pues las mujeres pierden hierro con cada periodo menstrual. Los periodos menstruales fuertes (llamados menorragia) pueden hacer que pierda demasiado hierro, lo que puede llevar a una anemia por deficiencia de hierro, un problema común pero fácil de tratar.
Estas son algunas señales comunes de la anemia:
- Cansancio
- Debilidad
- Entumecimiento o cosquilleo de los dedos
- Sensibilidad al frío
El sangrado menstrual fuerte de hecho es la causa más común de anemia entre las mujeres. Hable con su Centro de Tratamiento de Hemofilia (HTC) sobre formas de incluir en su dieta los alimentos ricos en hierro o suplementos de hierro. Las mujeres que tienen periodos menstruales fuertes deben reducir su consumo de café, té negro y gaseosas, lo que puede dificultar la capacidad del cuerpo de absorber el hierro.
Suplementos dietéticos
Muchas personas utilizan suplementos dietéticos y remedios de hierbas para prevenir ciertos malestares o para complementar tratamientos médicos convencionales. Sin embargo, algunos pueden tener un efecto dañino en las personas con trastornos hemorrágicos debido a que pueden interferir con la coagulación o causar hemorragias prolongadas.
Las siguientes son algunas con posibles efectos secundarios dañinos:
- Arándano
- Ginkgo biloba
- Bromelina
- Castaño de Indias
